Suplemento de omega 3 a partir de algas, algas complemento alimenticio.

Suplemento de omega 3 a partir de algas, algas complemento alimenticio.

No hay píldoras más picante con un sabor a pescado después: LycoRed de Israel ofrece un suplemento que puede ser mezclado en panes, galletas e incluso caramelos y barras de chocolate.

Nada a pescado al acecho aquí – caramelos simplemente inusualmente saludable.

Mary Poppins siempre decía que una cucharada de azúcar ayuda a tragar la medicina. Ahora una dosis de “aceite de pescado” en realidad se puede hacer sabroso.

Sin embargo, hay algunos problemas con la mayoría de los Omega 3 cápsulas. En primer lugar, que apestan – como los peces. Debido a que el suplemento se deriva de peces de agua fría, no es raro que al gusto a pescado eructos durante todo el día después de la ingestión de la cápsula de aceite, aproximadamente del tamaño de un tapón para oídos. Las cápsulas son difíciles de tragar para los niños y completamente inadecuado para los veganos.

Si bien existen alternativas aceites Omega 3 en las tiendas de alimentos saludables, una nueva variedad vegetariana insípido e inodoro de la compañía de suplementos alimenticios israelí LycoRed está diseñado para ser utilizado en bienes y dulces horneados, ya que es capaz de sobrevivir a la calefacción. La compañía ha completado con éxito de las pruebas de su suplemento de chocolates, galletas y pan.

Buen aceite de algas

LycoRed, cuya actividad principal es suplementos nutricionales y colorantes naturales, puso en marcha el nuevo derivado de algas 10 AL finales del año pasado Lyc-O-Mega y que ya está disponible en todo el mundo.

Dorit Rozner, R&gerente de D en LycoRed, a ISRAEL21c: “Las ventajas de Omega 3 a nuestra salud son bien conocidos, pero la mayoría de nosotros tienen el reto de conseguir suficiente en nuestra dieta, especialmente para los niños, para los que tomar las cápsulas es difícil.”

Muchos órganos de nuestro cuerpo necesitan la grasa reducir el colesterol derivado de Omega 3, también conocido como ácido docosahexaenoico (DHA), para mantener el funcionamiento. Puesto que el cuerpo no es capaz de fabricarlo, este aceite se debe obtener de los alimentos. Se encuentra en las nueces y en menores cantidades en frutas y semillas como el lino, el Omega 3 es más abundante en peces y algas. Por desgracia, es las grasas, picantes como el arenque, caballa, anchoas esturión y que contienen los más buenos aceites.

“A medida que la adición de Omega 3 directamente a los alimentos normalmente dentro de nuestra dieta como resultado productos de pescado ” de degustación, vimos una oportunidad de utilizar nuestra tecnología de microencapsulación único”, dice Rozner. “El producto resultante, Lyc-O-Mega 10 AL, permite a la industria de confitería y pastelería para crear productos de gran sabor – y entregar en DHA.”

Lyc-O-Mega puede ser al horno a la derecha en el pan.

Por ejemplo, LycoRed ha producido una barra de chocolate de cinco gramos que contiene un tercio de la dosis diaria recomendada de Omega 3.

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