Roseta Hierro masa para galletas …

Roseta Hierro masa para galletas ...

1 taza de harina
2 cucharadas de azúcar
1/4 cucharadita de sal
1 huevo
2 cucharaditas de anís, ron o Strega
4 cucharadas de mantequilla, derretida
3/4 taza de leche
extracto de almendra 1 cucharadita

Llene una freidora con varias pulgadas de cacahuete o aceite vegetal a 365F.

En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle la leche, la mantequilla derretida, la sal, el azúcar y el huevo hasta que estén bien mezclados.

Añadir los ingredientes restantes y mezclar durante 30 segundos (no más).

Dip roseta de hierro en grasa antes de cada vez que se sumerge en la masa; drenar el exceso de aceite. Sumergir el hierro en la masa, a continuación, en el aceite caliente. Después de 20 segundos o menos, de la celebración de hierro en el aceite caliente, sacudir la cookie en el aceite caliente; continuar freír hasta que estén dorados.

Quitar para toallas de papel utilizando una espumadera o pinzas.

Vuelva a calentar el hierro durante un minuto en el aceite caliente antes de hacer el próximo roseta.

Cuando se enfrían las cookies de roseta, espolvorear generosamente con azúcar glas.

Hace aproximadamente 40, dependiendo del tipo de hierro usado.

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