Calabaza Smoothie Recetas y Nutrición …

Calabaza Smoothie Recetas y Nutrición ...

Sin embargo, la mayoría de la gente no piensa acerca de la adición calabazas a los batidos verdes, pero en realidad son un muy buen ingrediente batido. Las calabazas son muy nutritivo y se pueden utilizar crudos o cocidos.

Calabaza Nutrición y beneficios para la salud

Calabaza, sobre todo cocido y crudo, tienen una gran cantidad de beneficios para la salud. Una taza de puré de calabaza hervida y contiene 408% cantidad diaria recomendada (RDA) de vitamina A (como beta-caroteno). También contiene todas las vitaminas del grupo B (excepto B12) y el 13% de la RDA cada una de las vitaminas C y E.

En cuanto a los minerales, la calabaza es especialmente rica en cobre (25% de la CDR en 1 taza). Es también una buena fuente de hierro, manganeso, fósforo y potasio.

Además de beta-caroteno, que es conocido por promover la salud ocular, calabaza contiene varios antioxidantes que pueden proporcionar un efecto protector contra ciertos tipos de cáncer, la diabetes y las enfermedades inflamatorias.

Cómo utilizar la calabaza en una receta Smoothie verde

Calabaza es una estupenda base en un batido. Son los más mezclados con sabores que acentúe la calabaza, así, como las manzanas, las peras, el coco, la zanahoria y la batata. Las especias como la canela, clavo, nuez moscada, jengibre, vainilla, pimienta de Jamaica y «especias para pastel de calabaza» son excelentes en batidos de calabaza calabaza es donde el sabor dominante. El sabor del cacao crudo también se mezcla bien con la calabaza.

Puede utilizar calabaza cruda, cocida o enlatada para hacer un batido. La calabaza enlatada es la más fácil y más conveniente, pero no necesariamente los más nutritivos. Si utiliza enlatados, asegúrese de buscar una marca orgánica sin azúcar añadido. Debe ser 100% puro puré de calabaza, pastel de calabaza o mezcla orgánica sin azúcar (en lata).

Puede cortar y cocinar calabaza, lo que le permite relajarse antes de añadir a un batido. La mejor manera de cocinar al vapor la calabaza es la misma. Basta con quitar las semillas y las «entrañas», quitar la cáscara y cortar en trozos pequeños. Colocar en una vaporera o colador con tapa sobre agua hirviendo durante unos 50 minutos, o hasta que estén tiernos. También se puede hervir la calabaza, pero al vapor asegura que los nutrientes mínimos son lixiviados hacia el agua.

También puede utilizar calabaza cruda, aunque calabaza cocida tendrá más sabor. Basta con quitar las semillas y las entrañas, pelar y cortar en trozos pequeños. Recomiendo remojo en agua tratada con unas gotas de jugo de limón durante la noche en el refrigerador. Algunas personas dicen que esto ayuda a descomponer la starchiness. Cuando esté listo para mezclar, colocar los trozos empapados de calabaza en un mezclador de alta velocidad con sus demás ingredientes y mezclar hasta obtener una crema.

Por lo general no agregar más de una taza de calabaza con un batido sustitutivo de una comida. Un exceso de dominar a su batido.

En cuanto a la calabaza batidos verdes. Recomiendo el uso de los verdes de sabor suave como la lechuga de hoja, romana o de espinaca fresca, y mantenerse alejado de diente de león, col rizada y otras verduras amargas que dominar el delicado sabor de la calabaza.

Top 6 verdes Batido de recetas con calabaza

Más calabaza verde Batido de recetas

Calabaza y manzana verde Smoothie con canela

– 1 taza de calabaza (cocidos, enlatados, o en bruto)
– 1 manzana, sin corazón
– 1 plátano, pelado
– pizca de canela (al gusto)
– 2 tazas o puñados de espinaca fresca (opcional, pero recomendado)
– 8 onzas de agua dulce o leche de semilla de calabaza (o tratar el agua de coco)

Calorías: 262 | Grasa: 1 g (gramo) | Proteínas: 5 g | Carbohidratos: 66 g | Calcio: 9% | Hierro: 3,5 mg | Vitamina A: 601% | Vitamina C: 52%

Calabaza-Zanahoria con la pera verde Smoothie

– 1 taza de calabaza (cocidos, enlatados, o en bruto)
– 1 pera completamente madura, sin corazón
– 1 zanahoria o 4-6 enteros onzas de jugo de zanahoria
– 2 tazas o puñados de espinaca fresca (opcional, pero recomendado)

Calorías: 191 | Grasa: 0,8 g (gramo) | Proteínas: 4g | Carbohidratos: 47g | Calcio: 11% | Hierro: 3,5 mg | Vitamina A: 936% | Vitamina C: 44%

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Cómo hacer leche de semilla de calabaza

Puede utilizar las semillas y las «tripas» de una calabaza para hacer leche de semilla de calabaza! Utilizarlo como el líquido en cualquier receta de calabaza batido.

Agrego dos tazas de semillas de calabaza y agallas para 4 tazas de agua. Para endulzar, agregar una fecha o dos, y acentuar el sabor con un poco de canela, nuez moscada y / o vainilla.

Mezclar a temperatura alta durante 30 segundos (o más, si usted no tiene una licuadora de alta velocidad). Cuando termine de licuar, colar el líquido de la pasta de papel utilizando una bolsa de leche tamiz o la tuerca.

Almacenar en un recipiente cerrado herméticamente (tarros de cristal son excelentes para esto) en el refrigerador hasta por 4 días. Agitar bien antes de usar ya que producirá la separación.

¿Cómo seleccionar las tiendas y calabazas

Al seleccionar las calabazas para los batidos, elegir las calabazas pastel más pequeño. Asegúrese de seleccionar una calabaza que esté libre de grietas, manchas oscuras y partes blandas. El tallo debe estar seca y libre de manchas negras o de dorado.

Puede almacenar una calabaza en un lugar fresco y seco, sin cortar, hasta por un mes.

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